|
Как вырастить дайкон на своем огороде
Что такое дайкон? Это растение называется еще «китайской редькой», «сладкой редькой». Относится к семейству крестоцветные, отряду капустные. Близкий родственник капусты, репы, редьки. Но на вкус и запах больше всего напоминает наш родной редис. Дайкон – традиционный овощ для китайской и японской кухни. На его основе можно делать салаты, всевозможные фаршированные и тушеные блюда. Он входит в состав супов, жареных блюд, подается как гарнир к рыбе или мясу. Основная ценность сладкой редьки – в ее отрицательной калорийности. Растение содержит клетчатку, и организм тратит много ресурсов на то, чтобы ее переварить. Из-за этого данный овощ часто входит в состав разнообразных диет для похудения. Также в дайконе много витамина С – 100 граммов продукта способны удовлетворить почти половину дневной потребности организма в аскорбиновой кислоте. И еще одна особенность этого растения – способность выделять фермент, расщепляющий крахмал. Выращивание На данный момент не каждый магазин может предложить вам семена дайкона, да и о способах его выращивания вы не найдете много информации. Тем не менее, в нашей стране его уже успешно растят – как в теплицах, так и просто на грядках. Если этот овощ посеять во второй половине июля – он не будет цвести. Цветение замедляет процесс образования корнеплода, делает его горьковатым. Для дайкона вам понадобятся грядки шириной сто сорок сантиметров. На грядках делаются борозды, в которые кладутся семена. Их следует вводить на пару сантиметров в грунт, на расстоянии 50-60 см. друг от друга. Образование всходов проходит примерно за четыре дня. Когда образуется первая пара листочков – сеянцы можно проредить. В это же время следует провести подкормку дайкона. Уход состоит в подкормке, прополке и рыхлении грядок, а также в обильном поливе. Уборку нужно производить только в сухой день. Можно просто выдергивать корнеплоды, а можно выкапывать их – это зависит от плотности почвы. После этого у овоща надо обрезать ботву и уложить его в ящики, пересыпав песком. Оптимальная температура хранения – около четырех градусов. Высококлассный посевной материал дайкона может предложить вам магазин «семена почтой» ! Интернет – простой и удобный способ такой покупки, тем более что в обычных магазинах вы вряд ли найдете семена такого нестандартного растения! Мы гарантируем вам абсолютное качество товара, подтвержденное мнениями десятков довольных покупателей! Сотрудничать с нами – это просто, быстро и выгодно! |